Tokaji Oremus Late Harvest 2021

Derliaus nuėmimo metu nuskinamos tik tos kekės, kuriose yra ne mažiau kaip 50% Botrytis Cinerea kilminguoju puviniu paveiktų uogų. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose 20-30 dienų. Tada vynas šešis mėnesius brandinamas Vengrijos ąžuolo statinėse (136 litrų „Gönc“ ir 220 litrų „Szerednye“) ir 10 mėnesių buteliuose prieš išleidžiant į rinką. 

GAMINTOJAS

Tokaj Oremus 1993 m. Vengrijoje įkūrė Bodegas Vega Sicilia, legendinė Ispanijos vyninė. Bodegas Vega Sicilia savininkai – Alvarez šeima, - nuo pat vynuogynų pasodinimo dienos nuolat dosniai investavo į Tokaj Oremus vyno kokybę, atsižvelgdami į regiono tradicijas, istorinę patirtį, vietos vyndarių žinias, siekdami vienintelio tikslo – gaminti patį geriausią vyną.

Tokaj Oremus siekia gaminti vynus, turinčius savitą skonį ir charakterį; vynus, atspindinčius regiono tradicijas, vynuogynų mikroklimato charakteristikas, vietinių vynuogių ypatybes ir nuoširdų žmonių darbą.