Torres Milmanda Conca De Barbera D.O.

Milmanda vynuogynas, pavadintas ten esančios pilies vardu, yra įsikūręs Vimbodí vietovėje. Katalonijos istorijoje vynuogynas minimas jau nuo XVIII amžiaus. Chardonnay vynmedžiai 15 ha Milmanda vynuogyne buvo pasodinti 1980 metais, tad ju dabartinis amžius sieka 40 metų. Vynuogynas yra 500 metrų virš jūros lygio, o jo dirvožemis yra turtingas kalkingu moliu, kuris turi vidutinį vandens pralaidumą ir leidžia užtikrinti subalansuotas sąlygas Chardonnay vegetacijai. Chardonnay vynuogių kekės skinamos rankomis ir fermentuojamos ąžuolo statinėse su daline malolaktine fermentacija (50 proc. vyno). Vynas 4-6 mėnesius brandinamas 300 litrų ažuolo statinėse, kurių 60 proc. yra naujos, o vėliau dar 10 mėnesių didelėse statinėse su mielių nuosėdomis. Šis vynas tinkamas brandinti butelyje ir savo piką pasiekia po 4-6 metų.