Kokteilis "Manhattan" - klasika, kilusi iš politikos

 

Yra begalė šio klasikinio kokteilio atsiradimo istorijų. Papti populiariausia yra ta, kad devintojo dešimtmečio pradžioje receptas buvo sukurtas vakarėlyje, skirtame paminėti sėkmingus William J. Tilden rinkimus. Barmenas kokteilį pavadino klubo, kuriame dirbo, vardu, o vakarėlio organizatorė buvo pati Randolph Churchill. Tačiau kaip vėliau paaiškėjo, ji tuo metu laukėsi Winston’o Churchill’io ir buvo savo namuose Anglijoje, ne vakarėlyje New York’e. Šis faktas sukelia labai daug abejonių dėl kokteilio atsiradimo istorijos, tačiau tikrai žinome, kad Manhattan’as stipriai išpopuliarėjo ir yra plačiai žinomas iki pat šių dienų. Restoranų ir barų meniu jį galima rasti visame pasaulyje.

 

Manhattan kokteilio receptas:

 

Woodford Reserve bourbon/ Woodford Reserve Rye 60 ml

Gancia Rosso vermutas 30ml

Angostura Bitters 2 kirčiai

Maraschino vyšnia

 

Pagaminimo būdas:

Visus ingredientus supiltį į maišymo stiklinę, įdėti ledo ir gerai išmaišyti. Naudojantis koštuvu perpilti kokteilį į atšaldytą Martini arba Coupe tipo taurę. Į vidų įmesti Maraschino vyšnią.