Luce Della Vite Grappa (dėž.)

Ši grapa pasižymi šviesia aukso spalva su šiaudų bei sidabro atspindžiais ir tyrumu. Juntami vaisių duonos, cinamono, muškato, medaus aromatai su tropinių vaisių (bananų ir ananasų) ir vanilės kremo natomis. Skonyje vyrauja intensyvus chereso, medaus aromatas, kuris pereina keptų vaisių, nektarinų, gvazdikėlių, džiovintos slyvos bei razinų užuominas. Aromatingas bei kompleksiškas poskonis.

Šiai grapai pagaminti naudojamos Sangiovese bei Merlot vynuogių išspaudos. Merlot ir Sangiovese odelės fermentuojamos ilgą laiką su misa užtikrinant, kad distiliavimo procesas prasidėtų iš karto tik išspaudas atgabenus į distileriją spalio mėnesį. Distiliavimo indas yra Poli Distilerijoje – vienoje seniausių antikinių veikiančių distilerijų: distiliavimo indai pagaminti iš vario kaip senais laikais. Išspaudos kaitinamos garų srovės pagalba. Brandinama 225 litrų Allier ąžuolo statinėse 3 metus.

GAMINTOJAS

„Luce Della Vite“ vyninė buvo įkurta 1995 m., bendradarbiaujant dviem garsioms vyno pasaulio šeimoms – Marchesi de Frescobaldi ir Robert Mondavi. Ūkis, esantis Montalchino apylinkėse, į pietvakarius nuo šiuo viduramžių miestelio, apima 192 hektarus, iš kurių 30 hektarų sudaro vynuogynai. 

Tai vienas aukščiausiai esančių dvarų Montalchino apylinkėse. Altitudė čia svyruoja nuo 350 iki 420 metrų. Aukštesnės vietovės yra idealios Sangiovese vynuogėms augti, tuo tarpu žemesniosios, derlingesnės yra puikios Merlot vynuogėms.

Šiuo metu vyninė valdoma Frescobaldi šeimos.