Wolf Blass Eaglehawk Shiraz

Wolf Blass ir Eaglehawk pavadinimai neatsitiktinai yra kartu. Vietovė, kurioje įsikūrė Wolf Blass vyninė, aborigenų kalba buvo vadinama „Bilyara“, australinio pleištauodegio erelio vardu. Eaglehawk Shiraz vyne dominuoja vaisiški juodųjų serbentų ir tamsių vyšnių aromatai su subtiliomis skrudinto ąžuolo natomis. Vidutinio svarumo vynas su raudonų uogų ir vanilės niuansais skonyje bei ilgu poskoniu. Vynas 4 mėn. brandinamas su prancūzišku ir amerikietišku ąžuolu. Derinimas su maistu - tinka prie ėrienos ir lėtai paruoštų jautienos žandų.