Esk Valley Marlborough Sauvignon Blanc

Esk Valley Marlborough Sauvignon Blanc

Birgit Eichinger Strass Riesling 2021 Kamptal DAC

Birgit Eichinger Strass Riesling 2021 Kamptal DAC

Birgit Eichinger Strass Grüner Veltliner 2021 Kamptal DAC

ABV, %
12.00
Volume
0.75
Color / Taste
White / Dry
Storage conditions
+8 - +20 °
Brand
Weingut Eichinger
Origin / Region
Austria / Kamptal
Type of grapes
Grüner Veltliner
10.49
€10.49
Availability: Out of stock
SKU
A25554001

Šis baltasis sausas vynas dera prie daugumos paukštienos, žuvies ir baltos mėsos patiekalų, jūros gerybių salotų ir sūrių. Švelnus pipiriškumas aptinkamas vyne gerai papildo pikantiškesnius patiekalus. Patiekimo temperatūra 10-12°C.

Šiam vynui pagaminti Grüner Veltliner vynuogės buvo skinamos rankomis skirtinguose vynuogynuose Strass kaimelio ribose spalio pradžioje. Derlingumas 60 hl/ha. Vinifikacijos procese buvo vengiama maceracijos su odelėmis, o fermentacijos procesas vyko žemoje temperatūroje neutralioje plieno talpoje, kad būtų maksimaliai išsaugoti pirminiai vynuogių aromatai. Vėliau vynas buvo 4 mėn. laikomas su mielių nuosėdomis „sur lie“ ir išpilstomas vasario pradžioje.
Vyno aromatas yra šviežias ir vaisiškas. Skonyje gaivi rūgštis papildo vaisiškumą ir prieskoningas vyno natas. Skirtingos kilmės Strass vynuogynų dirvožemiai (gneisas, smiltainis, granitas) suteikia šiam vynui papildomo kompleksiškumo.

Search engine powered by ElasticSuite